こんにちは〜！Nです！(人 •͈ᴗ•͈)キッチンカーの仕事は、「販売している営業時間が仕事」と、思われがちです。でも実際は少し違います。営業の時間は、スポーツでいう「試合本番。」その前後には、たくさんの準備ととてつもない作業があります。そこ...

こんにちは〜！Nです！(人 •͈ᴗ•͈)前回の記事では「キッチンカー初日①鍵がない。」「キッチンカー初日②機材トラブル。まさかの結果」を書きました。それでもこの日のトラブルはこれでもまだ終わりませんでした。波乱の初日③後編。航海日誌のつづき...

こんにちは〜！Nです！(人 •͈ᴗ•͈)前回の記事ではキッチンカー初日に起きた「元陸部Nの本気走り」…じゃなかった「キッチンカー初日①鍵がない。波乱のデビュー戦」を書きました。そして実はこの日、トラブルはまだまだ終わりませんでした。波乱の初...

こんにちは〜！Nです！(人 •͈ᴗ•͈)今日はキッチンカー初日の話。※念のためですが「これは本当にあった話」です。w⸻キッチンカー初日。前日準備の寝不足と相まってワクワクと緊張で高揚感たっぷりだった私。いよいよ夢のキッチンカー初出航の日！…...

こんにちは〜！Nです！(人 •͈ᴗ•͈)よく聞かれます。・儲かるの？・夢あるの？・大変なの？今日は現場に立っているリアルを書いてみます。①儲かるの？夢あるの？最初に正直に書きます。正直、簡単には儲かりません😂でも、やり方次第でめちゃくちゃ夢...